Vlastnosti materiálu
1. Trvanlivost: Díky své vysoké tvrdosti a odolnosti proti opotřebení mohou desky z nerezové oceli odolávat nárazům po dlouhou dobu, aniž by se snadno poškrábaly nebo praskly, což má za následek životnost daleko přesahující životnost běžného nádobí.
2. Odolnost proti korozi: Jeho chemická stabilita umožňuje odolat kontaktu s kyselými nebo zásaditými potravinami; dokonce ani tekutiny jako ocet a citronová šťáva nezpůsobí poškození materiálu.
Uživatelská zkušenost
Efektivita nákladů-: Přestože jsou počáteční pořizovací náklady o něco vyšší než u plastových nebo keramických materiálů, roční provozní náklady jsou výrazně sníženy díky životnosti několika desítek let.